Vinski kvasac 10gr

NEUTRALAN KVASAC ZA VINO I RAKIJU 10GR - ENOLOŠKI PROGRAM

Vinoferm basic bayanus je kvasac selekcionisan za proizvodnju kvalitetnih suvih belih vina i voćnih rakija. Veoma je koristan kod otežane fermentacije i zbog neutralnosti soja koristan kod vrenja voća svih sorti.

PRIMENA VINSKOG KVASCA: 20-30g/100L, kod otežanih fermentacija i do 50g/100L

NAČIN UPOTREBE: Razmutiti kvasac u blago toploj vodi (35-40°C) u odnosu 1:10, promešati, ostaviti 15min, u to dodati istu količinu šire ili isceđenog voća i opet promešati snažno, ostaviti još 15min i sve dodati u masu za tretiranje uz mešanje. Voditi računa da razlika temperature vode sa kvascem i šire tj kljuka ne bude veća od 10°C da bi se izbegao termički šok kvasca.

Pakovanje: 10gr, 50gr, 500gr.